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Gouteuses et simples, nous vous proposons ci-dessous des recettes qui font saliver. Si vous avez d'autres idées de recettes, n'hésitez pas à nous faire part de vos coups de cœur culinaires. Nous vous en serons " gustativement " reconnaissants.

Wok aux légumes

Wox aux légumes

Ingrédients :

  1. 180g de Tiras
  2. Originaux Heura®
  3. 1 poivron rouge
  4. 1 poivron vert
  5. Branche de persil
  6. 6-8 d’asperges
  7. 100ml sauce de soja
  8. 30g de cacahuètes
  9. 400g de nouilles
  10. 1 courgette
  11. 1 cuillère de pépins de courge
  12. 1 citronnelle
  13. 20g de coriandre

Préparation :

  • Faites cuire les nouilles et mettez-les de côté pour plus tard.
  • Coupez en lamelles le poivron vert et rouge, découpez les asperges en petits morceaux ainsi que la courgette et la citronnelle en fines rondelles.
  • Versez un jet d’huile d’olive dans le wok et faites revenir les Tiras Originales Heura® pendant 5 minutes.
  • Mettez-les dans une assiette à part.
  • Rajoutez un jet d’huile d’olive dans le wok et attendez que celui-ci soit bien chaud.
    Ajoutez les asperges et les poivrons et laissez-les cuire pendant une minute. Ensuite, rajoutez la courgette et la citronnelle. Remuez régulièrement.
  • Quand les légumes soient dorés, éteignez le feu.Rajoutez les Tiras Originales Heura® dans le wok.
  • Saupoudrez le sésame et les cacahuètes, versez de la sauce soja au goût et Voilà !

Petit conseil :
Lorsque vous cuisinez avec un wok, les légumes doivent être découpées de la même façon pour équilibrer le temps de cuisson de tous les ingrédients et éviter qu’ils brûlent.

Sandwich « Sa Conca »

Sandwich « Sa Conca » avec des Tacos Épicés Heura accompagnée de pommes de terre avec de la sauce à la moutarde.

Ingrédients pour : 1-2 personnes
Préparation : 30 minutes

*Pour le sandwich :

  1. 70-80g de Tacos Heura® Épicés
  2. 1 tomate
  3. 100g de champignons
  4. 50g de houmous
  5. 30g de Alf-alfa
  6. 3-4 tranches de cornichon
  7. 2-3 feuilles de laitue
  8. Pain complet avec des céréales

*Pour les pommes de terre avec de la sauce à la moutarde

  1. 10 pommes de terre de taille moyenne
  2. 1 branche de persil
  3. Sauce à la moutarde (200g de mayonnaise végane, 2 cuillères de mélasse ou sirop d’agave et 1 cuillère de moutarde)
  4. Huile d’olive
  5. Épicez au goût

Préparation :
Pour le sandwich

  • Coupez la tomate et les champignons en tranches.
  • Nettoyez la laitue.
  • Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle. Quand celle-ci sera chaude, rajoutez les Tacos Épicés Heura®. Faite-les revenir pendant 5 minutes et assurez-vous qu’ils soient bien dorés.
  • Prenez une tranche de pain et placez, par couches : les champignons, les cornichons, la laitue, la tomate, le humus, les Tacos Épicés Heura® et l’Alf-alfa.
  • Placez une tranche de pain au-dessus.

Pour les pommes de terre

  • Versez de l’huile d’olive sur une plaque de cuisson.
  • Lavez les pommes de terre et, sans les éplucher, coupez-les à la moitié et rajoutez du sel.
  • Vous pouvez rajouter d’autres épices selon vos préférences (nous on adore rajouter du paprika).
  • Faites cuire les pommes de terre sur la tranche.
  • Préchauffez le four à 180º et laissez cuire au four pendant 25-30 minutes
  • Introduisez un cure-dents dans les pommes de terre pour vérifier qu’elles soient bien cuites. Si ceci rentre sans soucis, c’est bon !
  • Pour la sauce : mélangez 200grammes de mayonnaise végétalienne, 1 cuillère de moutarde et une cuillère de sirop d’agave.

Petit conseil :
Vous pouvez faire votre sandwich avec votre pain préféré. Nous vous conseillons que les tranches soient fines pour accentuer le goût des ingrédients que vous placez à l’intérieur.

Salade fraiche avec « Salsa Rosa »

Salade fraiche avec « Salsa Rosa »

Ingrédients :
*Pour la salade :

  1. 90g de Tiras Originales Heura®
  2. 60g de roquette
  3. 1 avocat
  4. 1 betterave
  5. 1 cuillère de pépins de courge
  6. 30g de Alf-alfa
  7. 90g de champignons
  8. 150g de pois chiche
  9. 1/2 citron

*Pour la sauce :

  1. 150ml d’huile d’olive
  2. 70ml d’eau
  3. 50g de poudre d’amande
  4. 10g de sel
  5. 15ml de jus de citron
  6. 50g de ketchup

Préparation :
Pour la sauce « Salsa Rosa »

  • Réunissez les amandes, l’eau et le sel dans un bol et mixez.
  • Ajoutez petit à petit l’huile d’olive pendant que vous mixez le tout.
  • Rajoutez quelques gouttes de jus de citron, le ketchup et remixez tout.

Pour la salade

  • Placez la roquette et les pois chiches cuits dans un bol.
  • Découpez les champignons en tranches et rajoutez-les dans le bol.
  • Faites revenir les Tiras Originales Heura® (laissez-les une minute de plus à la poêle si vous les préférées bien croustillantes).
  • Émincez l’avocat et ajoutez-le dans le bol.
  • Saupoudrer l’Alf-alfa et les pépins de courge.
  • Versez un jet d’huile d’olive, un peu de jus de citron et salez.
  • Ajoutez la sauce au goût.
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